Soufflé de Chocolate
El soufflé de chocolate podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 24g de grasa y un total de 385 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra chocolate agridulce, harina, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tartas De Soufflé De Chocolate Blanco Con Salsa De chocolate Con Frambuesa, Pasteles De Soufflé De Chocolate Negro Con Salsa De chocolate Espresso, y Soufflé de Licor de Naranja y Chocolate con Salsa de Chocolate.
Instrucciones
En una cacerola, cocina la mantequilla y la harina para formar un roux arenoso. En una sartén aparte, hierve la leche y el azúcar, luego agrégalos al roux. Cocine hasta que se forme una pasta suave. Enfríe ligeramente, luego agregue las yemas de huevo.
Añadir el chocolate derretido y el cacao. Batir las claras de huevo hasta conseguir picos rígidos y brillantes e inmediatamente dóblelas en la base.
Vierta la mezcla en moldes de tamaño individual con mantequilla y azúcar (aproximadamente a 1/2 pulgada de la parte superior).
Hornee a 191° durante 20 minutos.
Servir con un poco de azúcar en polvo (o crema batida fresca).