Soufflé de Queso

Name: Soufflé de Queso
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1/2 onzas de mantequilla; 5 camarones y venas Mantequilla, a temperatura ambiente, para engrasar el soufflé; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath claras de huevo (unas 9); 1 1 libra de calabacín, mostaza seca; 5 claras de huevo más 1 cucharada de agua (5 1/2 onzas en peso más 1/2 onza de agua); 4 grande yemas de huevo (2 1/2 onzas en peso); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche caliente; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa queso parmesano rallado; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Cheddar fuerte

El soufflé de queso podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 361 calorías, 17g de proteína, y 29g de grasa. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Mucha gente hizo esta receta, y 290 dirían que llegó al lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de parmesano, claras de huevo más 1 cucharada de agua, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, que es sólido. Tratar Soufflé de Queso, Soufflé de Queso, y Soufflé de Queso para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Use mantequilla a temperatura ambiente para engrasar un molde de soufflé de 8 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue el queso parmesano rallado y rodee alrededor del molde para cubrir los lados. Cubra con papel plástico y colóquelo en el congelador durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola pequeña, calienta la mantequilla. Deja que toda el agua se cocine.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En un tazón aparte, combine la harina, la mostaza seca, el ajo en polvo y la sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Mostaza En Polvo

Sal Kosher

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Bate esta mezcla en la mantequilla derretida. Cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Bate la leche caliente y a fuego alto. Una vez que la mezcla llegue a ebullición, retírela del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

En un tazón aparte, batir las yemas de huevo hasta obtener una consistencia cremosa. Templar las yemas en la mezcla de leche, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Retirar del fuego y añadir el queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Batir hasta que se incorpore.

Equipo que necesitarás

Batir

En un tazón aparte, con una batidora de mano, bate las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que estén brillantes y firmes.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Añadir 1/4 de la mezcla a la base. Continuar añadiendo los blancos por tercios, doblando muy suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Vierta la mezcla en el soufflé. Llena el soufflé a 1/2 pulgada de la parte superior.

Colóquelo en un molde de aluminio para pasteles.

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Hornear durante 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1/2 onzas de mantequilla 5camarones y venas

Mantequilla, a temperatura ambiente, para engrasar el soufflé 1Trozos de caramelo de la barra Heath

claras de huevo (unas 9)11 libra de calabacín,

mostaza seca 5

claras de huevo más 1 cucharada de agua (5 1/2 onzas en peso más 1/2 onza de agua)4grande

yemas de huevo (2 1/2 onzas en peso)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 3151 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche caliente 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

queso parmesano rallado 170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Cheddar fuerte

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El francés funciona muy bien con Burdeos, Champán y Borgoña Blanca. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Chateau Pindefleurs St-Emilion Burdeos con una calificación de 4,5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.