Sopa de Zanahoria y Batata con Salsa de Arándanos

Name: Sopa de Zanahoria y Batata con Salsa de Arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 grande zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas (aproximadamente 4 1/2 onzas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arándanos frescos, picados en trozos grandes; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil de hoja plana fresco picado; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco finamente rallado; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 1 pequeño cebolla, cortada en 8 trozos (aproximadamente 14 onzas); 3 Corteza: migas de galletas graham zumo de naranja fresco; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 1 cp. queso parmesano rallado chalotes picados (1 mediano); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto batata, pelada y cortada en trozos de 2 pulgadas (aproximadamente 3/4 libra); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic)

Necesita un sopa vegana y sin gluten? La sopa de Zanahoria y Batata con salsa de Arándanos podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 4g de grasa y un total de 108 calorías. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de azúcar, zanahorias, jugo de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Condimento de Arándano de Batata, Sopa de Zanahoria y Batata, y Sopa de Patata Dulce y Zanahoria para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el condimento, combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la sopa, combine las zanahorias, la batata y la cebolla en una sartén para rollitos de gelatina; rocíe con aceite. Mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Zanahoria

Jalea

Cebolla

Rollo

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 400 por 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y recién comiencen a dorarse, revolviendo después de 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las verduras, el caldo y el jengibre en un horno holandés a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Jengibre

Caldo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Coloque la mitad de la mezcla de verduras en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Blender

Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Mezcla hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la mezcla en puré en un tazón grande; repita el procedimiento con la mezcla de verduras restante. Agregue sal y pimienta. Vierta 1 taza de sopa en cada uno de los 4 tazones. Revuelva el perejil en condimento. Cubra cada porción con 1 cucharada de la mezcla de condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta