Sopa de Wonton con Col China

Name: Sopa de Wonton con Col China
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 6
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) col china, hojas cortadas a la mitad longitudinalmente, luego tallos y hojas cortadas en rodajas finas transversales; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos, piernas y alas de pollo; 1 grande variedades de hongos; 2 pulgada jengibre fresco pelado, finamente picado; 2 pulgada jengibre fresco pelado, picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida (no magra); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) costillas de cerdo (carnosas) de estilo rústico; 1 1 libra de calabacín, vinagre de arroz (sin sazonar); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 cebolletas, finamente picadas; 1 (puede ser o desnatar) Aceite de sésamo asiático; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 0 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 30 Acerca de las envolturas de wantón, descongeladas si se congelan

La receta de Sopa de Wonton con Col china está lista en aproximadamente 8 horas y es definitivamente un súper sin lácteos opción para los amantes de la comida china. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 860 calorías, 66g de proteína, y 53g de grasa por porción. Para $3.99 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra vinagre de arroz, jengibre, envolturas de wantón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Fideos Bok Choy, Shiitake y Ajo, Tazón de Fideos con Ajo, Jengibre y Calabacín con Salmón y Col China, y Sopa de Wontón de Champiñones Enoki Con Col China a la Parrilla.

Instrucciones

Cocine a fuego lento las costillas de cerdo, el pollo, las cebolletas, el jengibre y el agua en una olla estrecha de 6 a 8 cuartos de galón, sin tapar, hasta que la carne esté muy tierna y se desmorone, de 4 1/2 a 5 horas.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Cerdo

Cebollas Verdes

Carne

Jengibre

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el caldo a través de un colador en un tazón grande y deseche los sólidos. Enfriar el caldo, destapado, luego enfriar, cubierto, al menos 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Mezcle la carne de cerdo, la yema, las cebolletas, el jengibre, la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta blanca en un tazón en 1 dirección con la mano hasta que se combinen (no trabaje demasiado, o el relleno será difícil).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Aceite De Sésamo

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

Vinagre

Jengibre

Cerdo

Sal

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 1 envoltura de wonton en una superficie de trabajo (mantenga las envolturas restantes cubiertas con envoltura de plástico). Vierta una cucharadita redondeada de relleno en el centro del cuadrado, luego cepille el agua alrededor de los bordes. Levante 2 esquinas opuestas para formar un triángulo y cierre el relleno, presionando los bordes firmemente alrededor del montículo de relleno para eliminar las bolsas de aire y sellar. Humedezca las esquinas opuestas del lado largo. Riza las esquinas humedecidas una hacia la otra, superponiéndolas una encima de la otra, y presiona cuidadosamente las esquinas para sellarlas. Hacer más wontons de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Descremar cualquier grasa del caldo, luego llevar a fuego lento en una olla de 5 a 6 cuartos de galón. Agregue la col china, la sal y la pimienta blanca y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la col china esté crujiente y tierna, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Col China

Caldo

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los wontons y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo suavemente, hasta que el relleno esté completamente cocido, aproximadamente 3 minutos (corte 1 abierto para verificar).

* El caldo se puede enfriar hasta 1 día. * Los wontons se pueden hacer 1 mes antes. Congela en 1 capa en una bandeja para hornear forrada de plástico hasta que esté firme, unos 30 minutos, luego transfiérala a una bolsa de plástico sellable y manténgala congelada.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bolsas Ziploc

Equipo

Olla

Tamiz

Tazón

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Hornear

Bolsas Ziploc

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

col china, hojas cortadas a la mitad longitudinalmente, luego tallos y hojas cortadas en rodajas finas transversales 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos, piernas y alas de pollo 1grande

variedades de hongos 2pulgada

jengibre fresco pelado, finamente picado 2pulgada

jengibre fresco pelado, picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo molida (no magra)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

costillas de cerdo (carnosas) de estilo rústico 11 libra de calabacín,

vinagre de arroz (sin sazonar)1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2

cebolletas, finamente picadas 1(puede ser o desnatar)

Aceite de sésamo asiático 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 0(puede ser o desnatar)

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 30

Acerca de las envolturas de wantón, descongeladas si se congelan

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de LangeTwins Prince Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.