Sopa de Verduras y Albóndigas

Name: Sopa de Verduras y Albóndigas
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete Mezcla de galletas preparada según las instrucciones para 8 galletas de gota (recomendado: marca JIFFY); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 2 zanahorias peladas y cortadas en cubitos de no más de 1/2 pulgada; 4 (mequite, nogal o aliso) apio con hojas del corazón, cortado en cubitos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o pollo en una caja; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 hinojo con bulbo, tapas recortadas y 1/4 taza de hojas de reserva; 1 puñado Un perejil fresco de hoja plana, finamente picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 2 grande hojas de laurel frescas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible eneldo fresco finamente picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Sobre hojas de tomillo frescas, picadas; 4 clavo ajo picado, opcional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla cortada en cubitos; 2 chirivías, peladas y picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes verdes congelados; 2 patatas de uso múltiple, peladas y cortadas en cubitos; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

La sopa de Verduras y Albóndigas requiere aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.32 por porción. Una porción contiene 552 calorías, 14g de proteína, y 26g de grasa. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 40 dirían que fue en el lugar. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes caldo de pollo en una caja, harina, eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 88%. Tratar Sopa de Verduras con Bola de Masa Hervida, Sopa de Verduras y Albóndigas, y Sopa de Albóndigas de Verduras para recetas similares.

Instrucciones

Caliente un horno holandés grande a fuego medio alto con aceite de oliva, 4 vueltas de la sartén. Trimestre de núcleo y el hinojo, luego picar en dados pequeños y añadir a la olla. Pica las verduras y sigue agregándolas a la olla mientras trabajas para mantener clara la tabla de cortar: agrega el apio cortado en cubitos, las chirivías picadas, las zanahorias, las papas, las cebollas, el ajo y sazona abundantemente con sal y pimienta, agrega las hojas de laurel y el tomillo. Sudar las verduras de 8 a 10 minutos tapadas, revolviendo con bastante frecuencia, luego agregar vino y desglasar la olla Revuelva en el caldo más 2 tazas de agua y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Vegetal

Aceite De Oliva

La Chirivía

Patata

Zanahoria

Apio

Hinojo

Ajo

Cebolla

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Tomillo

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Horno Holandés

Sartén

Caliente la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio para que se derrita, luego agregue la harina durante 1 minuto. Raspa el roux en la sopa. Cocine a fuego lento la sopa unos minutos para combinar los sabores, luego enfríe y cubra para una comida preparada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Hierva la sopa a fuego medio a medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Mezcle la mezcla de galletas con agua y perejil de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando la sopa hierva, agregue los guisantes, el eneldo y las hojas de hinojo reservadas. Con 2 cucharas, coloque la mezcla de galletas en una olla que forma albóndigas pequeñas con forma de huevo a medida que avanza. Tape y cocine a fuego medio-bajo durante 10 minutos. Apague el fuego y sirva la sopa espesa y abundante en tazones poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Galletas