Sopa de Verduras con Chuleta de Cerdo Frita de la Abuela Neely

La Sopa de verduras con Chuleta de cerdo Frita de la abuela Neely podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.88 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 837 calorías, 45g de proteína, y 34g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 13 minutos. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es perfecto para Otoño. Diríjase a la tienda y recoja harina, cebolla, frijoles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Cena de Chuletas de Cerdo con Verduras, Cómo cocinar: Chop suey, un plato chino de verduras mixtas salteadas muy querido, y Sopa de Verduras de la Abuela.
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio, derrita la mantequilla y sofríe las zanahorias, el apio y la cebolla hasta que se ablanden, aproximadamente 6 minutos.
Añadir la harina a las verduras y mezclar bien. Cocer la harina hasta que alcance un ligero color rubio. A continuación, agregue la pasta de tomate y deje que se cocine ligeramente, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Vierta el caldo de verduras mientras revuelve y lleve la sopa a ebullición. Reduzca el fuego y agregue la lata de tomates cortados en cubitos y las papas. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén bien cocidas, unos 20 minutos.
Mientras tanto, precalienta el aceite de cacahuete en una freidora eléctrica o sartén grande equipada con termómetro para freír a 325 grados F. En una cazuela grande, mezcla la harina y sazona con sal y pimienta. Escurre las chuletas en la mezcla de harina, quitando el exceso de palmaditas.
Coloque las chuletas, 2 a la vez, en la freidora y cocine hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 6 minutos. Enfriar un poco y retirar a una bandeja de papel toalla forrada.
Agregue las chuletas cocidas a la sopa y cocine a fuego lento otros 30 minutos, o hasta que la carne se caiga del hueso. Durante los últimos 10 minutos de cocción, agregue el maíz, los guisantes y las judías verdes. Vierta la sopa en tazones individuales, cubra con una chuleta de cerdo y espolvoree con perejil.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Podrías probar el Chardonnay de la A a la Z. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
![Chardonnay de la A a la Z]()
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.