Sopa de Uva Fría

Name: Sopa de Uva Fría
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 10 granos de pimienta negra; 1 pegar canela de 2 pulgadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 (puede ser o desnatar) gelatina sin sabor (de un sobre de 1/4 oz); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas mixtas, despalilladas, sin semillas si es necesario, y cortadas en rodajas (longitudinales o transversales); 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón fresca finamente rallada; 1 pizca Una pizca de nuez moscada recién rallada; 2 pulgada (2-por cáscara de naranja fresca; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de uva blanca

Sopa de uva fría es un sin gluten y sin lácteos sopa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.05 por porción. Una porción contiene 175 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra granos de pimienta, canela en rama, ralladura de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Sopa de Vaina de Guisantes Fría, Sopa de Guisantes Fría, y Sopa de Calabacín Fría.

Instrucciones

Coloque la rama de canela, los clavos de olor, los granos de pimienta y las tiras de ralladura en una gasa y átela cerrada.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Granos De Pimienta

Clavo

Equipo que necesitarás

Estopilla

Espolvoree la gelatina sobre 1 cucharada de jugo de uva en una taza pequeña y deje ablandar aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Uva

Gelatina

Ponga a hervir el vino, las 1 1/2 tazas restantes de jugo de uva blanca, el azúcar, la nuez moscada y la bolsa de gasa en una cacerola de 1 a 2 cuartos de galón, luego retírela del fuego y agregue la mezcla de gelatina, revolviendo con una cuchara de metal (vea la nota de los cocineros, abajo) hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Uva Blanca

Gelatina

Nuez Moscada

Azucarera

Vino

Equipo que necesitarás

Estopilla

Sartén Para Salsa

Transfiera la sopa a un tazón y enfríe, tapada, en un tazón más grande con hielo y agua fría en el refrigerador durante al menos 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sopa

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Justo antes de servir, deseche la bolsa de gasa y agregue ralladura y uvas a la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Uva

Sopa

Equipo que necesitarás

Estopilla

* La sopa (sin ralladura ni uvas) se puede enfriar hasta 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Uva

Sopa

Agregue la ralladura y las uvas justo antes de servir.* Una cuchara de metal es la herramienta correcta para remover la gelatina; una de madera podría transferir aceites, y un batidor podría incorporar pequeñas burbujas.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Uva

Equipo que necesitarás

Batir