Sopa de Tofu y Fideos con Coco y Curry

Name: Sopa de Tofu y Fideos con Coco y Curry
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 zanahorias picadas; 2 (invierno) extracto de coco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tofu extra firme, escurrido y cortado en cubos; 2 clavo ajo picado; 2 (invierno) cilantro molido; 2 (invierno) comino molido; 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. jengibre molido; 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cúrcuma molida; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche evaporada sin grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla finamente picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 paquete de espaguetis integrales crudos; 1 calabacín, picado

La receta de Sopa de Tofu y Fideos con Coco y Curry podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 35 minutos. Para $3.92 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Una porción de este plato contiene alrededor de 31g de proteína, 14g de grasa, y un total de 659 calorías. Es perfecto para Otoño. Es traído a usted por Allrecipes. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de zanahorias, leche evaporada sin grasa, espaguetis y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 92%, lo cual es genial. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa de Fideos con Curry de Coco, Sopa de Fideos con Curry de Coco, y Sopa de Curry de Coco y Tofu Ardiente.

Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agrega el agua, las zanahorias y el calabacín. Sazone con cilantro, comino, cúrcuma, jengibre y curry en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca, Picada

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Cúrcuma

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

¼ Cucharadita De Orégano

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mezcle el tofu y continúe cocinando durante 10 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y el tofu se caliente por completo.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Pon a hervir el caldo en una olla grande y cocina los fideos unos 3 minutos. Revuelva el tofu y las verduras en la olla.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Mezcle la leche evaporada y el extracto de coco. Sazonar con sal y pimienta. Continúa cocinando hasta que los fideos estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Coco

6 Onzas De Coco Rallado

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

zanahorias picadas 2(invierno)

extracto de coco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cebolla blanca, picada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de tofu extra firme, escurrido y cortado en cubos 2clavo

ajo picado 2(invierno)

cilantro molido 2(invierno)

comino molido 31 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

jengibre molido 31 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cúrcuma molida 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche evaporada sin grasa 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

cebolla finamente picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Bebida Soy Dream (sabor original) o leche 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 paquete de espaguetis integrales crudos 1

calabacín, picado

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Asiático en el menú? Pruebe con Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto , pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar Maximin Grunhauser Riesling Abstberg Grosses Gewachs. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 63 dólares por botella.

Maximin Grunhauser Riesling Abstberg Grosses Gewachs

Grunhaus es relativamente nueva en la producción de GG, ya que solo se unió al VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en 2015. Hacen dos GG: Herrenberg y Abstberg. Abtsberg reina supremo, derivado de suelos de pizarra azul profundo. Exhibe aromas y sabores reveladores de melocotón blanco, albaricoque, flores de primavera y hierbas verdes. Una emocionante veta de acidez cítrica despierta el paladar y revela las profundas facetas minerales y herbales de este extraordinario Riesling complejo. No falta la fruta, el melocotón, la manzana y el mango brillan en todas partes, pero es la inquietante terrenalidad y los detalles de filigrana de este vino lo que lo hace inolvidable.