Sopa de sunchoke y guisantes partidos

Name: Sopa de sunchoke y guisantes partidos
Prep time: 2 h 23 min
Cook time: 2 h 23 min
Total time: 2 h 23 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias peladas y cortadas en cubitos, (aproximadamente 2 grandes); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 jalapeño fresco entero; 42 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, opcional; 30 Nueces del tipo que quieras (picadas) puerros cortados en cubitos, solo partes blancas y verdes claras, (aproximadamente 2); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta en onzas, en rodajas finas y en cubitos (aproximadamente; 30 Nueces del tipo que quieras (picadas) migas de pan panko; 59 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimienta pasilla asada sin semillas y en cubitos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) corvejones de jamón ahumado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes partidos secos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes partidos secos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes partidos secos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cubitos de sol, pelados y cortados en cubitos; 2 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 80 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla amarilla pelada y cortada en cubitos pequeños (aproximadamente 1/2 cebolla)

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la sopa de guisantes y sunchoke. Esta receta rinde 6 porciones con 956 calorías, 59 g de proteína y 46 g de grasa cada una. Por $5.12 por porción, esta receta cubre el 41% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 4 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 2 horas y 23 minutos. Si tienes panceta, pimiento, corvejones de jamón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Se puede disfrutar en cualquier época, pero es especialmente bueno para el otoño. En general, esta receta obtiene una tremenda puntuación cucharacular del 83%. Recetas similares son la sopa de jamón ahumado con guisantes y guisantes verdes, la sopa de guisantes y la sopa de guisantes.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una olla grande a fuego medio, saltee la panceta hasta que empiece a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Retirar de la olla y escurrir en un plato forrado con papel toalla. Aumenta el fuego a medio-alto y agrega los puerros, los choclos, el chile pasilla, la cebolla y las zanahorias.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo, Partido Por La Mitad

Alcachofa De Jerusalén

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

(y Solo Porciones)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Deje cocinar de 5 a 6 minutos, luego agregue el ajo y cocine de 2 a 3 minutos más. Haga un hueco en el medio de las verduras, agregue el aceite de oliva y cocine por 1 minuto, luego agregue los corvejones de jamón. Cocine los corvejones de jamón, volteándolos cada 2 minutos, hasta que todos los lados estén calientes y comiencen a dorarse ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Naranja, Ralladura

Agrega el caldo de pollo y los guisantes. Llevar a fuego lento y cocinar durante 30 a 45 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue pimienta recién molida al gusto y retire los corvejones de jamón de la olla y colóquelos en una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Déjalas enfriar unos minutos y con un tenedor desmenuza la carne y agrega a la sopa. Agregue la crema espesa y el vinagre. Sirva la sopa en tazones para servir y sírvala con los picatostes de queso de cabra.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Croutones

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Espolvoree con panceta extraída y una pizca de pimienta negra y sirva.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Combine todos los ingredientes, excepto el panko, en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Forme un tronco y envuélvalo en una envoltura de plástico. Congele por 30 minutos o hasta que esté firme. Mientras está en el congelador, precaliente el horno a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire el queso del congelador y córtelo en rodajas de 1/4 de pulgada. Aplana cada rebanada con la palma o la mano y presiona sobre las migajas de panko. Colóquelos sobre una estera para hornear de silicona o una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Hornee por 8 minutos, luego déle la vuelta y continúe horneando durante 6 a 8 minutos más. Deje enfriar y guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®