Sopa de Pollo y Arroz al Estilo Tailandés

La sopa de pollo y arroz al estilo tailandés podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 295 calorías, 17g de proteína, y 14g de grasa. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra guisantes para la nieve, hojas de cilantro más 1/2 taza, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Albóndigas de Pollo al Estilo Tailandés con Ensalada de Fideos de Arroz, Sopa de Pollo al Estilo Tailandés, y Sopa de Pollo con Coco al Estilo Tailandés.
Instrucciones
Combine el caldo, el agua, la pasta de curry, el ajo, el jengibre, las semillas de cilantro y las hojas enteras de cilantro en una cacerola de 3 a 4 cuartos, luego cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que el jengibre se ablande, durante unos 15 minutos.
Vierta a través de un tamiz forrado con papel toalla en una olla pesada de 5 a 6 cuartos y deseche los sólidos. Mezcle el arroz en la sopa y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, unos 15 minutos.
Agregue el pollo o los camarones y cuélguelos a fuego lento, sin tapar, hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 3 minutos. Agregue la leche de coco, los guisantes y la salsa de pescado y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que los guisantes estén crujientes y tiernos, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el jugo de limón, la sal y el cilantro picado.
* Disponible en mercados asiáticos, algunas tiendas de alimentos especializados y algunos supermercados.