La receta de Sopa de pollo Colombiana se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Esta receta hace 10 porciones con 323 calorías, 20g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de comino, sal kosher, roma y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. a 76 personas les ha gustado esta receta. Será un éxito en su Invierno evento. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Sopa de Pollo Colombiana, Sopa de Pollo Colombiana, y Sopa de Pollo Colombiana para recetas similares.
Instrucciones
1
Ponga el pollo, las papas rojizas cortadas en cubitos, la cebolla picada y el ajo en una olla grande (al menos 8 cuartos de galón) y agregue 1 1/2 cuartos de agua y el cuarto de galón de caldo de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Papa Russet
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Pollo Entero
Ajo
Cebolla
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
2
Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir el fuego a fuego lento vigoroso.
3
Añadir el comino, las hojas de laurel y la sal al gusto. Hierva a fuego lento hasta que la carne quiera caerse de los huesos del pollo, entre 45 minutos y 1 hora, 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Carne
Comino
Sal
4
Retire el pollo y las hojas de laurel y el puré de algunas de las base de sopa: Cuando el pollo esté listo, lo sacamos y las hojas de laurel de la sopa y poner en un tazón grande. Si va a hacer un puré de la base de la sopa con una licuadora de inmersión o poniendo la sopa en una licuadora normal en lotes, hágalo ahora.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Pollo Entero
Sopa
Equipo que necesitarás
Licuadora De Inmersión
Blender
Tazón
5
Base de sopa a fuego lento con papas adicionales:
Ingredientes que necesitarás
Patata
Sopa
6
Vierta la base de sopa en puré de nuevo en la olla y cocine a fuego lento muy suave.
Ingredientes que necesitarás
Sopa
Equipo que necesitarás
Olla
7
Agregue el segundo lote de papas y cocine hasta que estén tiernas, unos 20-40 minutos, dependiendo del tamaño.
Ingredientes que necesitarás
Patata
8
Desmenuzar la carne de pollo de los huesos: Mientras se cocinan las papas, desmenuzar la carne de los huesos de pollo y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Huesos De Pollo
Carne De Pollo
Patata
Carne
9
Haga la salsa: Pulse todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
10
Transfiera a un tazón para servir.
Equipo que necesitarás
Tazón
11
Cocine el maíz en el caldo: Coloque los trozos de maíz en la mazorca en la sopa a fuego lento y cocine durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Maíz En Mazorca
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Trigo
Sopa
1
Sirva la sopa con la salsa, las alcaparras, los aguacates en rodajas, la crema agria y el cilantro en tazones separados.
Ingredientes que necesitarás
Crema Agria
Aguacate
1 Kg De Tortillas De Maíz
Alcaparras
Dientes De Ajo
Sopa
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Deje que la gente agregue guarniciones a sus propias porciones.