Sopa de Pollo Avgolemono con Arroz
La sopa de pollo Avgolemono con arroz podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.71 por porción. Una porción contiene 427 calorías, 36g de proteína, y 19g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja caldo de pollo, jugo de limón, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las yemas de huevo, puede seguir este plato principal con el Desmenuzados de Albaricoque como postre. Es perfecto para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Huevo, Limón y Arroz (Avgolemono Soupa), Sopa Avgolemono (también conocida como Sopa Griega de Pollo con Limón), y Sopa Avgolemono de Pollo Grueso para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, sazone el caldo con sal y pimienta y cocine a fuego lento.
Transfiera 1 taza de caldo caliente a una licuadora.
Agregue 1/2 taza de arroz, las yemas de huevo y el jugo de limón y puré hasta que quede suave. Mezcle el puré en el caldo de cocción a fuego lento junto con el pollo y las 1 1/2 tazas restantes de arroz y cocine a fuego lento hasta que espese ligeramente, durante 10 minutos. Agregar el eneldo y servir.