Sopa de Pescado Provenzal
La sopa de pescado Provenzal podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 6 y cuesta $1.49 por porción. Una porción contiene 206 calorías, 18g de proteína, y 5g de grasa. Si tienes agua, cebolla, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es perfecto para Otoño. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Provenzal de Atún, Coliflor a la Provenza, y Cordero a la Provenza para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una olla a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, los pimientos y el ajo; saltee durante 5 minutos.
Agregue el pimiento rojo triturado y los siguientes 5 ingredientes (pimiento rojo triturado a través de la hoja de laurel), y lleve a ebullición.
Agregue la patata; tape y cocine durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue agua y vino; hierva y cocine durante 5 minutos.
Añadir el pescado y el perejil; llevar a ebullición. Tape y cocine durante 2 minutos o hasta que el pescado esté listo.
Retirar del fuego; desechar la hoja de laurel. Agregue la mitad y la mitad, la sal y la pimienta negra.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio presenta una textura seca, crujiente y vibrante y delicados aromas de fruta blanca, flores y almendras.Combina bien con carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta y quesos delicados.