Sopa de Pescado Estilo Manhattan
La sopa de pescado al estilo de Manhattan podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 7g de grasa y un total de 353 calorías. Para $7.14 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra sal, pasta de tomate, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Con una espátula puntuación de 69% este plato es sólido. Similar recetas Sopa de Pescado Manhattan, Sopa de Pescado Manhattan, y Sopa de Pescado Manhattan con Patatas Asadas y Condimento de Tocino.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo a la sartén; saltee 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Agregue la pasta de tomate; cocine 1 minuto. Agregue el vino; cocine 1 minuto.
Agregue la patata y los 7 ingredientes siguientes( la patata a través de la hoja de laurel); lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Añadir el pescado. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor. Deseche la hoja de laurel.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
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GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.