Sopa de pato (Czarnina)

Name: Sopa de pato (Czarnina)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tallo apio, cortado en trozos de 2 pulgadas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sangre de pato; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 ramita perejil fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ciruelas pasas sin hueso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 tarta de manzana pelada, sin corazón y picada; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar blanco; 5 bayas de pimienta de jamaica enteras; 2 kilogramos pato salvaje, entero

La sopa de pato (Czarnina) podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 85g de grasa y un total de 994 calorías. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Es perfecto para Otoño. Si tienes perejil, agua, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las ciruelas pasas, puede seguir este plato principal con el Manzanas al horno con ciruelas pasas, canela y jengibre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 56% este plato es bueno. Tratar Czarnina: Sopa Tradicional Polaca de Sangre de Pato, Sopa de Pato, y Sopa de Pato para recetas similares.

Instrucciones

Cubra el pato entero con agua en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir sal y llevar a ebullición. Quita espuma.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Coloque el apio, el perejil, la pimienta de jamaica y los clavos de olor en una bolsa de tela para queso y agregue a la olla de caldo. Cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Jamaica

Perejil

Apio

Queso

Clavo

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Carne

Equipo que necesitarás

Estopilla

Olla

Retire la bolsa de tela para queso de la olla de caldo.

Ingredientes que necesitarás

Queso

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Estopilla

Olla

Retire el pato. Deseche los huesos, corte la carne y vuelva al caldo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Pato Entero

Carne

Mezcle las ciruelas pasas, las pasas de uva y la manzana. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Podar

Manzana

En un tazón mediano, bate la harina y el azúcar hasta que quede suave. Batir la sangre de pato gradualmente.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1/2 taza de caldo de sopa caliente a la mezcla de sangre, mezclando bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Sopa

Vierta la mezcla lentamente en la olla de caldo, revolviendo constantemente hasta que la sopa hierva. Sazone al gusto con sal, pimienta, jugo de limón y vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón