Sopa de Mantequilla con Leche de Coco
La sopa de mantequilla con leche de coco podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de sopas. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, original y entera de 30 sirve 8 y cuesta 35 centavos por porción. Una porción contiene 92 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano jugo de lima, agua, pimienta molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 29 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 62%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa de Calabaza y Leche de Coco, Calabaza En Leche De Coco, y Estofado Vegetariano con Quinua, Calabaza y Leche de Coco.
Instrucciones
Caliente una cacerola grande y pesada a fuego medio-alto.
Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue las chalotas; saltee durante 3 minutos o hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el ajo y el jengibre; saltee 1 minuto.
Agregue 2 tazas de agua, leche de coco, sal, pimienta roja y calabaza; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la calabaza esté tierna, revolviendo ocasionalmente.
Coloque la mezcla de calabaza en una licuadora.
Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.
Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Mezcla hasta que quede suave. Agrega el jugo.
Adorne con pimienta adicional y hojas de cilantro, si lo desea.