Sopa de Lentejas con Champiñones Portobello
Necesito un plato principal sin gluten? La Sopa de Lentejas con Champiñones Portobello podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 309 calorías, 21g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 8 y cuesta $1.86 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Esta receta de Allrecipes tiene 55 fans. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes caldo de pollo, sal y pimienta, lentejas marrones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación super spoonacular de 95%. Tratar Sopa de Cebolla y Champiñones Portobello, Crema de Sopa de Champiñones Portobello, y Sopa de Cebolla Caramelizada y Champiñones Portobello con Picatostes de Queso de Cabra para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
Agregue los champiñones, el pimiento verde, la cebolla y el ajo, y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Vierta el caldo de pollo y agregue la pasta de tomate. Llevar a ebullición y añadir las lentejas. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Sazone con albahaca, sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.
Vierta en tazones y cubra cada tazón con 1 cucharada de jerez y espolvoree con queso parmesano al gusto.