Sopa de Jengibre y Zanahoria
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa de Jengibre y zanahoria. Esta receta hace 20 porciones con 45 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Diríjase a la tienda y recoja zanahorias, jugo de lima, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa De zanahoria, jengibre, miso Y Sopa De Guisantes Acuñada, Sopa de Zanahoria y Jengibre, y Sopa de Zanahoria y Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una olla a fuego medio.
Agregue la cebolla; saltee hasta que se ablande, de 6 a 8 minutos.
Agregue el jengibre y el ajo; saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Suba el fuego a medio-alto; agregue las zanahorias.
Vierta el caldo en la olla, cubra y cocine a fuego lento.
Retire la tapa, reduzca el fuego a medio para mantener a fuego lento y cocine hasta que las zanahorias estén muy tiernas, aproximadamente 25 minutos.
Retire la sopa del fuego y deje enfriar ligeramente.
Trabajando en lotes, sopa pura en una licuadora hasta que quede suave.
Transfiera a un tazón grande, cubra y refrigere hasta que se enfríe, al menos 2 horas.
Justo antes de servir, agregue el jugo de limón y el yogur. Sazonar con sal y pimienta.
Sirva frío, adornado con rodajas de lima, si lo desea.