Sopa de Guisantes de Ojos Negros con Verduras y Jamón

Name: Sopa de Guisantes de Ojos Negros con Verduras y Jamón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada paquetes de 10 onzas de guisantes de ojos negros congelados (aproximadamente; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 2 (invierno) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cortado en cubitos; 2 clavo ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 6 cebolletas, bulbos blancos y tapas verdes picadas y reservadas por separado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de acelgas u otras verduras, se quitan los tallos duros, se lavan bien las hojas y se trituran (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) Salsa Tabasco; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de vino tinto o blanco

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? La sopa de Guisantes de Ojos Negros con verduras y jamón podría ser una súper receta para probar. Para $4.54 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 59g de proteína, 15g de grasa y un total de 668 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes guisantes de ojos negros, sal, acelgas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Guisantes de Ojos Negros Con Jamón y Verduras, Sopa de Guisantes Verdes y Ojos Negros, y Guisantes y Verduras de Ojos Negros para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, caliente el aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los bulbos de cebolleta y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Ajo

Agregue la acelga, los guisantes de ojos negros, el agua, el caldo, el Tabasco y la sal a la olla. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que los guisantes de ojos negros estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Salsa Tabasco

Caldo

Agua

Guisante

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle el jamón en la sopa y cocine hasta que el jamón se caliente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

CAM

Retire la olla del fuego y agregue la pimienta, el vinagre y las tapas de cebolleta.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Vinagre

Pimienta

Equipo que necesitarás

Olla

Variaciones: En lugar de acelgas suizas, use sus propias verduras favoritas. La col rizada, la mostaza, la col rizada o las hojas de remolacha le darían su sabor único a la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Remolacha

Acelgas

Mostaza

Verde

Col Rizada

Sopa

Recomendación de vino: Esta sopa tiene más que suficiente empuje para acompañar a un rico Syrah de California. Los sabores especiados de mora y oliva verde, una fuerte raya terrosa y una estructura sólida son sus señas de identidad, y todo esto irá bien aquí.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras