Sopa de Espárragos con Queso de Cabra con Hierbas

Sopa de Espárragos con Queso de Cabra con Hierbas
La Sopa de Espárragos con Queso de Cabra con Hierbas toma aproximadamente 58 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 6 porciones con 149 calorías, 10g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $2.66 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es traído a usted por Foodnetwork. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, hojas de albahaca, puerro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, lacto ovo vegetariano y primario dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 58%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Sopa de Espárragos y Puerros con Queso de Cabra con Hierbas, Napoleones con Queso de Cabra con Hierbas y Espárragos, y Sopa de Tomate de Verano con Queso de Cabra con Hierbas.

Instrucciones

1
Queso de cabra: Forre una bandeja para hornear pequeña con papel pergamino. Ponga a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
2
Con un tenedor, en un tazón pequeño, combine el queso de cabra y la albahaca hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta, al gusto. Con una cuchara para galletas de 1/2 onza o una cucharada redonda rociada con aceite en aerosol para cocinar, coloque el queso de cabra en bolas y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Refrigera por 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Panceta Cortada En Rodajas Finas, Cortada En Trozos De 1/4 De PulgadaPanceta Cortada En Rodajas Finas, Cortada En Trozos De 1/4 De Pulgada
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Queso De CabraQueso De Cabra
48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
3
Sopa: En un horno holandés o una cacerola grande, caliente la mantequilla a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, OpcionalQueso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional
Equipo que necesitarás
4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
4
Agregue los puerros y cocine, revolviendo constantemente hasta que se ablanden, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
5
Añadir el caldo, los espárragos y la albahaca. Sazonar con sal y pimienta, al gusto. Aumenta el fuego a alto y lleva la mezcla a ebullición. Reduzca a fuego lento y cocine hasta que los espárragos estén tiernos, aproximadamente 15 minutos. Con una licuadora de inmersión, licúa la sopa hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta, al gusto. Mantén la sopa caliente a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, OpcionalQueso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
6
Para servir: Vierta la sopa en tazones poco profundos y adorne con el queso de cabra con hierbas.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, OpcionalQueso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
CucharónCucharón
7
Nota del cocinero: La sopa también se puede hacer puré con un cucharón, en lotes, en un procesador de alimentos o licuadora y mezclar hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, OpcionalQueso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los Antipasti. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 65 dólares la botella.
Pierre Peters Cuvee Reserva Grand Cru
Pierre Peters Cuvee Reserva Grand Cru
El vino es claro o pálido con toques de verde típicos del Chardonnay. La mousse es fina y regular con una bonita cinta de burbujas fuertes. La primera nariz es floral y afrutada, luego vienen notas de nueces frescas y pan fresco. En el final hay cítricos que aportan una hermosa impresión de suavidad y frescura. El ataque es franco, asociado a delicadeza y redondez. La primera impresión está dominada por frutas blancas frescas (limón y pera) y flores (acacia), seguidas de notas cremosas. El final es persistente en cítricos (pomelo confitado, mandarina y limón) y mineralidad, aportando frescura y elegancia al vino.
DificultadDificil
Listo en58 min.
Porciones6
Puntuación de Salud13
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