Sopa de Espárragos con Queso de Cabra con Hierbas

Name: Sopa de Espárragos con Queso de Cabra con Hierbas
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de albahaca frescas picadas; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso de cabra, a temperatura ambiente; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto puerro (solo parte blanca y verde claro), en rodajas finas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

La Sopa de Espárragos con Queso de Cabra con Hierbas toma aproximadamente 58 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 6 porciones con 149 calorías, 10g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $2.66 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es traído a usted por Foodnetwork. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, hojas de albahaca, puerro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, lacto ovo vegetariano y primario dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 58%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Sopa de Espárragos y Puerros con Queso de Cabra con Hierbas, Napoleones con Queso de Cabra con Hierbas y Espárragos, y Sopa de Tomate de Verano con Queso de Cabra con Hierbas.

Instrucciones

Queso de cabra: Forre una bandeja para hornear pequeña con papel pergamino. Ponga a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Camarones Salteados

Con un tenedor, en un tazón pequeño, combine el queso de cabra y la albahaca hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta, al gusto. Con una cuchara para galletas de 1/2 onza o una cucharada redonda rociada con aceite en aerosol para cocinar, coloque el queso de cabra en bolas y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Refrigera por 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta Cortada En Rodajas Finas, Cortada En Trozos De 1/4 De Pulgada

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

Queso De Cabra

Obleas De Vainilla (65 Galletas)

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Sopa: En un horno holandés o una cacerola grande, caliente la mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

(65 Galletas)

4 Rodajas De Jalapeño Encurtido, Picadas

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Agregue los puerros y cocine, revolviendo constantemente hasta que se ablanden, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar

Añadir el caldo, los espárragos y la albahaca. Sazonar con sal y pimienta, al gusto. Aumenta el fuego a alto y lleva la mezcla a ebullición. Reduzca a fuego lento y cocine hasta que los espárragos estén tiernos, aproximadamente 15 minutos. Con una licuadora de inmersión, licúa la sopa hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta, al gusto. Mantén la sopa caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

4 Rodajas De Jalapeño Encurtido, Picadas

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Para servir: Vierta la sopa en tazones poco profundos y adorne con el queso de cabra con hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

4 Rodajas De Jalapeño Encurtido, Picadas

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Cucharón

Nota del cocinero: La sopa también se puede hacer puré con un cucharón, en lotes, en un procesador de alimentos o licuadora y mezclar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

4 Rodajas De Jalapeño Encurtido, Picadas

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Equipo

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Camarones Salteados

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Licuadora De Inmersión

Cucharón

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espárragos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca frescas picadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de albahaca frescas picadas 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de queso de cabra, a temperatura ambiente 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1cucharada. vinagre de vino tinto

puerro (solo parte blanca y verde claro), en rodajas finas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los Antipasti. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 65 dólares la botella.

Pierre Peters Cuvee Reserva Grand Cru

El vino es claro o pálido con toques de verde típicos del Chardonnay. La mousse es fina y regular con una bonita cinta de burbujas fuertes. La primera nariz es floral y afrutada, luego vienen notas de nueces frescas y pan fresco. En el final hay cítricos que aportan una hermosa impresión de suavidad y frescura. El ataque es franco, asociado a delicadeza y redondez. La primera impresión está dominada por frutas blancas frescas (limón y pera) y flores (acacia), seguidas de notas cremosas. El final es persistente en cítricos (pomelo confitado, mandarina y limón) y mineralidad, aportando frescura y elegancia al vino.