Sopa de Espárragos Casi Crudos con Yogur y Almendras

Sopa de Espárragos Casi Crudos con Yogur y Almendras
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Espárragos Casi Crudos con Yogur y Almendras. Para $1.72 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 10g de grasa y un total de 137 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra yogur griego, jugo de limón, hojas de menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es estupenda. Tratar Sopa de Espárragos y Rampa con Yogur, Sopa De Crema De Espárragos Con Yogur Y Estragón, y Yogur Mixto de Bayas con Almendras para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Mezcle los espárragos y el aceite y espolvoree con sal y pimienta en una bandeja para hornear. Ase los espárragos hasta que estén ligeramente asados pero aún crujientes, aproximadamente 5 minutos. Enfriar un poco los espárragos.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
3
Combine 1 taza de agua, los espárragos, el caldo y el jugo de limón en una licuadora y haga un puré hasta que esté muy suave, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
4
Transfiera la sopa a una cacerola mediana y caliente la sopa. Agregue la menta y la ralladura de limón y espolvoree con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
5
Divide la sopa entre tazones y decora con el yogur griego y las almendras.
Ingredientes que necesitarás
Yogur GriegoYogur Griego
Crostini Frotado Con Ajo, OpcionalCrostini Frotado Con Ajo, Opcional
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud28
Revista