Sopa de Coliflor Asada y Queso Cheddar Blanco Envejecido

Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? La Coliflor asada y la Sopa de Queso Cheddar Blanco Envejecido podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.99 por porción. Una porción contiene 353 calorías, 20g de proteína, y 22g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de coliflor, aceite, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. 366373 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta partitura es estupenda. Tratar Salsa de Coliflor Asada y Queso Cheddar Blanco Envejecido, Coliflor Asada y Queso Cheddar Blanco Envejecido Gratinado, y Sopa de Manzana Asada y Queso Cheddar Blanco Envejecido para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle las flores de coliflor en el aceite junto con la sal y la pimienta, colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear grande y ase en un horno precalentado de 400 F hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 20-30 minutos.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio, agregue la cebolla y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 5-7 minutos.
Agregue el ajo y el tomillo y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente un minuto.
Agregue el caldo, desglase la sartén, agregue la coliflor, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos.Haga puré de la sopa hasta que alcance la consistencia deseada con una licuadora en barra.
Mezcle el queso, deje que se derrita sin volver a hervirlo.
Mezclar la leche, sazonar con sal y pimienta y retirar del fuego.