Sopa de Chocolo y Coco

Name: Sopa de Chocolo y Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Chile Scotch Bonnet, picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado y más para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Comino al gusto; 5 mazorcas de maíz frescas (granos cortados y mazorcas cortadas por la mitad); 2 dientes de ajo picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimentón al gusto; 1 grande patata, pelada y cortada en trozos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 12 camarones, pelados y apanados (opcional); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Sopa de Chocolo y Coco está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un súper sin gluten, sin lácteos, y pescatariano opción para los amantes de la comida sudamericana. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.56 por porción. Una porción contiene 519 calorías, 12g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta es del agrado de 50 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para Otoño. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, dientes de ajo, camarones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como sopa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pasteles de Chocolo Envueltos al Estilo Colombiano, Sopa De Maíz (Sopa De Elote), y Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (Bacalao con Salsa de Coco y Maíz).

Instrucciones

En una olla mediana a fuego medio, coloque el agua, los granos de maíz y las mazorcas, el cilantro, la cebolla, el ajo, la papa, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Granos De Maíz

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimentón

Ajo

Patata

Comino

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la leche de coco y cocine durante 10 minutos más. Deseche las mazorcas de maíz y luego haga un puré de la sopa en una licuadora hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Trigo

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera la sopa de nuevo a la olla y lleve a ebullición, apague el fuego y sirva.Para los camarones: Frote los camarones con pimentón, comino, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimentón

Camarones