Sopa de Calabaza, Batata y Puerro

Sopa de Calabaza, Batata y Puerro
La sopa de calabaza, Camote y Puerro podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 292 calorías, 7g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, zanahoria, calabaza azucarada y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 65% este plato es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sopa Tailandesa de Batata y Puerro, Sopa de Boniato Con Jengibre, Puerro y Manzana, y Sopa de Calabaza y Boniato.

Instrucciones

1
Caliente el aceite en una olla de fondo grueso.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue los puerros, la cebolla, el apio, la zanahoria, las batatas, la calabaza y el ajo, y saltee hasta que comiencen a dorarse.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
CalabazaCalabaza
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
AjoAjo
PuerrosPuerros
CebollaCebolla
3
Agregue la hoja de laurel, el caldo y la crema; lleve a ebullición. Reduzca a fuego lento y cocine hasta que todas las verduras estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Hojas De LaurelHojas De Laurel
CremaCrema
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
4
Agregue salvia, clavo de olor, nuez moscada, canela, sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CanelaCanela
ClavoClavo
Nuez MoscadaNuez Moscada
SalviaSalvia
5
Retire la hoja de laurel y haga un puré.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
6
Servir caliente.

Equipo

DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud31
Revista