Sopa de Calabacín y Berro

Name: Sopa de Calabacín y Berro
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 1 pizca hilos de azafrán (unos 10), desmenuzados; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berros picados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabacín, picado en trozos grandes

Necesita un sopa sin gluten, primaria y vegetariana? La sopa de calabacín y berro podría ser una gran receta para probar. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 7g de grasa y un total de 145 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra berros, calabacines, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Tratar Sopa de Calabacín y Suero de Mantequilla con Pesto de Berros, Sopa de Calabacín y Berros de la Dieta de Desintoxicación de 10 Días del Dr. Hyman, y Pasta de Calabacín de Primavera con Guisantes, Puerros y Berros para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, calentar el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla picada y los hilos de azafrán y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, durante 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Cebolla

Añadir el calabacín y el caldo de pollo y llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que el calabacín esté tierno, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Calabacines

Agregue el berro y cocine durante 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Con una cuchara ranurada, transfiera la cebolla, el calabacín y el berro a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Calabacines

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Blender

Agregue la nata y 1/2 taza del caldo y haga un puré hasta que quede suave. Vuelva a colocar el puré en la cacerola y sazone con sal y pimienta. Vuelva a calentar suavemente la sopa y colóquela en tazones.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta