Sopa de Calabacín y Albahaca

Sopa de Calabacín y Albahaca
La sopa de calabacín y albahaca es hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 sopa. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 10g de grasa y un total de 115 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 759 gastrónomos y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de albahaca, dientes de ajo, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es genial. Tratar Sopa de Calabacín y Albahaca, Sopa de Calabacín y Albahaca, y Sopa de calabacín y albahaca para recetas similares.

Instrucciones

1
Cortar la piel en juliana (solo) de la mitad del calabacín con una rebanadora; mezclar con 1/2 cucharadita de sal y escurrir en un colador hasta que se marchite, al menos 20 minutos. Picar en trozos gruesos el calabacín restante.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
SalSal
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
2
Cocine la cebolla y el ajo en aceite en una cacerola pesada de 3 a 4 cuartos de galón a fuego medio - bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, durante unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Agregue el calabacín picado y 1 cucharadita de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
SalSal
4
Agregue 3 tazas de agua y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos. Haga un puré de sopa con albahaca en 2 lotes en una licuadora (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes).
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca
AguaAgua
SopaSopa
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
5
Ponga a hervir el agua restante de la taza en una cacerola pequeña y blanquee el calabacín en juliana durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Escurrir en un juego de coladores sobre un tazón (use líquido para adelgazar la sopa si es necesario).
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
7
Sazone la sopa con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SopaSopa
8
Servir en cuencos poco profundos con calabacín en juliana montado en la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud27
Revista