Sopa de Calabacín Vegetal de Jardín
La sopa de calabacín vegetal de jardín podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 238 calorías, 14g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sin gluten y vegetariana sirve 10 y cuesta $1.41 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de queso cheddar, caldo de pollo, albahaca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 66%. Tratar Frittata de Verduras de Jardín, Salsa de Hummus Vegetal de Jardín, y Pizza de Verduras de Jardín para recetas similares.
Instrucciones
Combine el caldo de pollo, las papas, el calabacín, las cebollas, las zanahorias, el eneldo, la albahaca, el ajo, el tomillo y el romero en una olla grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine la sopa a fuego lento hasta que las verduras estén completamente tiernas, aproximadamente 40 minutos.
Dejando la olla encendida, cambie el elemento calefactor a apagado.
Agregue el queso cheddar a la sopa; revuelva hasta que el queso se derrita. Sazone la sopa con sal y pimienta.