Sopa de Anís Estrellado de Batata con Crema de Jengibre

Name: Sopa de Anís Estrellado de Batata con Crema de Jengibre
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa crema agria o crema fresca; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre fresco rallado (de una pieza de aproximadamente 2 pulgadas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa o mitad y mitad (opcional); 1 kilogramos batatas, peladas y picadas en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal (1/4 de barra); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o verduras bajo en sodio de cuarto de galón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla amarilla finamente picada (aproximadamente 1/2 cebolla mediana)

Sopa de Anís Estrellado de Batata con Crema de Jengibre

La sopa de Anís con Estrella de Batata y Crema de Jengibre podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 14g de grasa y un total de 304 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de batatas, agua, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Batatas Con Anís Estrellado, Jengibre Y Lima, Receta De Sopa De Zanahoria Y Jengibre Con Anís Estrellado, y Sopa de Calabaza con Anís Estrellado y Camarones al Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Cuando haga espuma, agregue la cebolla, sazone con sal y pimienta negra recién molida y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos.Agrega 2 cucharaditas de jengibre y anís estrellado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Anís Estrellado

Mantequilla

Jengibre

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las batatas y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Agregue el caldo y el agua y revuelva bien, raspando los trozos dorados del fondo de la olla. Aumentar el fuego a alto y llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que las batatas estén completamente tiernas, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego.Deja que la sopa se enfríe un poco.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Retire las vainas de anís estrellado y deséchelas. Procese la sopa en lotes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté muy suave. Devuelve la sopa a la olla y recalienta a fuego medio-bajo. Sazone con sal y pimienta adicionales según sea necesario. Agregue la crema espesa, si la usa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Espesa

Anís Estrellado

Sopa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Olla

Combine la crema agria y el 1/4 de cucharadita de jengibre restante en un tazón pequeño, revolviendo hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Jengibre

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva la sopa en tazones calientes, cubierto con una cucharada de crema de jengibre.Maridaje de bebidas: Aquí hay una sopa grande con una textura cremosa que llena la boca y mucha especia exótica que clama por el Riesling alemán. Muchos Rieslings serían un poco livianos para esto, así que elige uno de los más grandes que puedas encontrar, del Rheingau. Específicamente, busca el Riesling de piedra de dragón de 2006 de Leitz, que es de cuerpo medio a grande y está lleno de cítricos y especias y una buena dosis de acidez.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Riesling