Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba la sopa de almejas de Tyler Manhattan. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 245 calorías, 8g de proteína, y 16g de grasa. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona mejor como sopa, y se hace en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de pimienta, chorizo, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 38%, que no es tan espectacular. Tratar Sopa de Almejas de Manhattan, Sopa de Almejas de Manhattan, y Sopa de Almejas de Manhattan para recetas similares.
Instrucciones
1
En una olla grande, cocine el tocino a fuego medio hasta que la grasa se procesa y la carne principio hasta que se dore, unos 8 minutos. Con una cuchara ranurada, retire el tocino de la olla y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Agregue un tercio del ajo y el jugo de limón a las gotas de tocino y cocine hasta que el ajo esté fragante, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Migas De Carne Vegetariana Congeladas
3
Agregue los quahogs, 2 1/2 tazas de agua y el vino y cocine a fuego lento. Cubra la olla y cocine al vapor las almejas hasta que se abran, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
4
Retira las almejas de la olla. Colar el caldo y reservar. Tome las almejas de sus cáscaras, córtelas y déjelas a un lado.
Ingredientes que necesitarás
(recomendado: Salsa A1)
Crema Batida Espesa Adicional, Opcional
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
5
Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
6
Agregue la cebolla, el apio, el ajo restante y el chorizo y cocine hasta que la cebolla esté translúcida, de 4 a 5 minutos. Revuelve la harina en la olla. Cocine la mezcla de cebolla y harina durante varios minutos, luego agregue el caldo de almejas y cocine a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Queso Pepper Jack Rallado, Dividido
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Migas De Carne Vegetariana Congeladas
Crema Batida Espesa Adicional, Opcional
Caramelos Salvavidas
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
7
Agregue los tomates y el azúcar, revuelva bien para incorporar, luego agregue las hojuelas de pimienta, el tomillo y el perejil. Sazone con sal marina y pimienta negra recién molida. Tape y cocine a fuego lento hasta que el caldo esté sabroso, de 20 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto
4 Tomates Rojos Medianos
1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Crema Batida Espesa Adicional, Opcional
Cerezas Confitadas Adicionales
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
8
Diez minutos antes de servir, agregue las almejas de cuello pequeño y el tocino a la sopa. Tapar y cocer al vapor hasta que las almejas se abran, unos 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Littleneck Almejas
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
Queso Cheddar Rallado, Crema Agria Y Cebollas Verdes En Rodajas, Opcional
9
Añadir las almejas picadas reservadas. Revuelva bien, sazone de nuevo, si es necesario, con sal marina y pimienta negra recién molida, y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.