Sopa de Almejas de Miso con Aceite de Perejil

Name: Sopa de Almejas de Miso con Aceite de Perejil
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 45
Cuisine: América
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile chipotle, picado grueso; 2 (mequite, nogal o aliso) el apio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana; 3 dientes de ajo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa, o mitad y mitad; 48 littleneck almejas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasta de miso blanca; 1 Tortillas de harina frescas, para servir; 45 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tocino de corte grueso; 1 1 libra de calabacín, tomillo picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 2 kilogramos Patatas doradas de Yukón

Sopa de Almejas de Miso con Aceite de Perejil

Sopa de Almejas de Miso con aceite de Perejil podría ser solo el Americano receta que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 45 y cuesta 32 centavos por porción. Esta sopa tiene 96 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa por porción. Si tienes hojas de laurel, tomillo, tocino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan impresionante. Similar recetas Sopa de Almejas de Miso con Aceite de Perejil, Sopa de Miso de Almeja de Tesoro Marino, y Estofado De Almejas Con Puré De Patatas Y Perejil.

Instrucciones

En una olla para sopa, llevar el vino y 1 1/2 tazas de agua a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

(ajustar Según Gusto Personal)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue las almejas, tape y cocine a fuego alto hasta que las almejas se abran, de 8 a 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las almejas a un tazón; deseche las que no se abran.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

3 Palitos De Pretzel

Retirar las almejas de sus conchas y enjuague para eliminar la arena, luego pique ellos. Colar el caldo en un recipiente a prueba de calor, deteniéndose antes de llegar a la arena en el fondo; debe tener 3 tazas.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Salsa A1)

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Enjuaga la olla y sécala.

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la mantequilla y el tocino y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tocino esté crujiente y dorado, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Agregue la cebolla picada, el ajo, el apio, el tomillo y las hojas de laurel y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Agrega el miso. Añadir poco a poco el caldo de almejas.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Miso

Agregue la crema y 1 taza de agua a la olla y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Obleas De Vainilla En Miniatura

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Añadir los cubos de patata y sazonar ligeramente con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 8 minutos, hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Mientras tanto, en una licuadora, combine el perejil con 1/4 de taza de agua y haga un puré hasta que esté finamente picado.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue el aceite y el puré hasta que quede suave. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal, Para Escarchar El Cristal

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Con la parte posterior de una cuchara, aplasta algunas de las papas contra el lado de la olla para espesar ligeramente la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

(ajustar Según Gusto Personal)

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Añadir las almejas reservadas y cocine a fuego lento hasta que se caliente. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Servir la sopa en tazones, rociada con el aceite de perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

(ajustar Según Gusto Personal)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

3 Palitos De Pretzel

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chile chipotle, picado grueso 2(mequite, nogal o aliso)

el apio 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil de hoja plana 3

dientes de ajo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema espesa, o mitad y mitad 48

littleneck almejas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pasta de miso blanca 1

Tortillas de harina frescas, para servir 45camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tocino de corte grueso 11 libra de calabacín,

tomillo picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 2kilogramos

Patatas doradas de Yukón

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El Chardonnay, el Muscadet y el Riesling son excelentes opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.