Sopa de Almejas con Orzo y Albóndigas

Name: Sopa de Almejas con Orzo y Albóndigas
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 1 costilla costilla de apio, picada; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 40 almejas de cuello pequeño, fregadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de albóndigas congeladas del tamaño de un cóctel completamente cocidas; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta orzo sin cocer; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 9 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Parmesano-Reggiano rallado; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la Sopa de Almejas con Orzo y Albóndigas. Esta receta sirve para 9 personas y cuesta 2 2.29 por porción. Una porción contiene 421 calorías, 26g de proteína, y 26g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes perejil de hoja plana, sal, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de Boda Italiana con Albóndigas de Pavo y Orzo, Sopa de Escarola y Orzo con Albóndigas de Parmesano de Pavo, y Sopa de Almejas | Sopa de Miso de Almejas para recetas similares.

Instrucciones

Saltee la cebolla y el apio en mantequilla y aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el vino y los siguientes 3 ingredientes; cocine durante 5 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue el caldo y las albóndigas. Tapar y llevar a ebullición; reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Caldo

Agregue el orzo y las almejas; cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el orzo esté tierno y las almejas se hayan abierto. Deseche cualquiera que no lo haga. Agregue el perejil, 1/4 de taza de queso y jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Perejil

Queso

Almejas

Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas

Sirve sopa en tazones.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Servir con queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

La próxima vez que hagas albóndigas, duplica la receta y mantén un lote a mano en el congelador. O, para que sea sencillo, compre albóndigas congeladas preparadas; pruebe las ricas de la granja: el tamaño de la fiesta funciona bien para sopas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo

Horno Holandés

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 1costilla

costilla de apio, picada 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana fresco picado 2(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 40

almejas de cuello pequeño, fregadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de albóndigas congeladas del tamaño de un cóctel completamente cocidas 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1grande

cebolla picada 11 libra de calabacín,

orégano seco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta orzo sin cocer 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano-Reggiano recién rallado 9Ruibarbo, picado fresco o congelado

Queso Parmesano-Reggiano rallado 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El Chardonnay, el Muscadet y el Riesling son excelentes opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.