Sopa de Ajo Asado
La sopa de ajo asado podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.54 por porción. Una porción contiene 310 calorías, 7g de proteína, y 26g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Si tienes harina, caldo de pollo, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa De Ajo Asado Con Patatas Asadas Al Romero, Sopa de Ajo Asado, y Sopa de Ajo Asado para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 F; cubra una bandeja para hornear pequeña con papel de aluminio. Use un cuchillo afilado para cortar aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior de cada cabeza de ajo.
Coloque el ajo cortado hacia arriba en la bandeja para hornear y rocíe aceite de oliva sobre las cabezas. Ase el ajo hasta que se ablande, unos 45 minutos. Dejar enfriar un poco. Cuando esté lo suficientemente fría para manipular, exprima la pulpa cocida suave de cada diente en un tazón pequeño. (Debe tener aproximadamente 1/2 taza de pulpa de ajo suave.)
Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas y 1 cucharadita. sal y pimienta y cocina, revolviendo a menudo, hasta que las cebollas se hayan ablandado, aproximadamente 4 minutos. Agregue el tomillo y el ajo reservado.
Espolvorear con harina. Cocine durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo, para incorporar la harina.
Vierta el caldo de pollo, aumente el fuego a alto y lleve a ebullición. Hierva rápidamente, revolviendo a menudo, hasta que espese ligeramente, durante unos 10 minutos.
Trabajando en lotes, haga puré de sopa en un procesador de alimentos o licuadora. Volver a la olla y llevar a fuego lento a fuego medio.
Añadir la nata, sazonar con sal y pimienta y espolvorear con perejil.