Sopa de frijoles cocteleros
La sopa de frijoles Shaker es un aperitivo que sirve para 20 personas. Por 27 centavos por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 133 calorías , 8 g de proteína y 2 g de grasa . 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de agua, apio, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Será un éxito en tu evento de invierno . Te lo trae Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 50 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 71% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa de frijoles africanos , Sopa de frijoles negros al estilo Cindy y Sopa de frijoles negros con pico de gallo y crema de chipotle .
Instrucciones
Remoje los frijoles según las instrucciones del paquete. En una olla holandesa, hierva los frijoles, el hueso de jamón y el agua. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora y media o hasta que la carne se desprenda fácilmente del hueso.
Retirar el hueso del caldo y dejar enfriar. Retirar la carne del hueso. Desechar el hueso.
Añade la carne, la cebolla, el apio, las zanahorias, la sal, la pimienta y el tomillo al caldo. Tapa y cocina durante 30 a 60 minutos o hasta que los frijoles y las verduras estén tiernos.
Añade los tomates y el azúcar moreno. Cocina durante 10 minutos más. Justo antes de servir, añade las espinacas.