Sopa Cremosa de Tomate Tortellini de Mamá
La Cremosa Sopa de Tomate Tortellini de mamá podría ser el plato principal que estás buscando. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 8 porciones con 797 calorías, 27g de proteína, y 44g de grasa cada. Un par de personas hicieron esta receta, y 53 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Si tienes a mano una mezcla de sopa de cebolla, harina, pimienta molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Con una cuchara puntuación de 67% este plato es bueno. Tratar Sopa Cremosa de Tomate con Tortellini, Sopa Cremosa de Tortellini de Tomate, y Sopa Cremosa de Tortellini de Tomate para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto; cocine y revuelva la salchicha y el ajo hasta que la salchicha se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada.
Escurra y deseche el exceso de grasa.
Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio; agregue la harina, la sal y la pimienta negra hasta que quede suave. Agregue gradualmente el caldo de pollo y el vino tinto. Agregue los tomates y la mezcla de sopa de cebolla. Cocine a fuego lento hasta que espese y los sabores se hayan mezclado, de 10 a 15 minutos. Agregue la salchicha cocida y la albahaca. Continúe cocinando a fuego lento durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue los tortellini a la sopa; cocine a fuego lento hasta que los tortellini estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
Agregue la mitad y la mitad, revolviendo hasta que la sopa esté caliente, aproximadamente 5 minutos más.
Servir en tazones grandes y espolvorear con queso parmesano.