Sopa Cremosa de Calabacín con Hierbas Mixtas
La Sopa Cremosa de Calabacín con Hierbas Mixtas requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 porciones con 107 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa cada. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja hojas de estragón, cebolla, hojas de perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Funciona bien como una sopa a un precio razonable. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Similar recetas Sopa Cremosa de Calabacín con Hierbas Mixtas, Sopa de Calabacín con Hierbas, y Sopa Cremosa De Zanahoria Sin Crema Con Hierbas.
Instrucciones
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en un horno holandés a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y el ajo picado; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el calabacín, el caldo, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que el calabacín esté muy tierno.
Coloque la mitad de la mezcla de calabacín en una licuadora; cubra bien y procese hasta que quede suave.
Vierta la mezcla de calabacín en puré en un tazón grande. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla de calabacín.
Coloque la mezcla de calabacín en puré en la sartén. Cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente. Mantente caliente.
Precalienta el horno a 40
Coloque las rebanadas de pan en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Cubra el pan con aerosol para cocinar.
Hornea a 400 por 5 minutos o hasta que estén tostadas. Frote el pan con los lados cortados de diente de ajo.
Coloque el perejil, el estragón y el cebollino en un tazón pequeño.
Combine 1 1/2 cucharaditas de aceite, jugo, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Vierta sobre la mezcla de perejil; mezcle bien.
Vierta 1 taza de sopa en cada uno de los 8 tazones. Divida la mezcla de perejil uniformemente sobre las rebanadas de pan tostado. Cubra cada porción con 2 rebanadas de pan.