Sopa Cremosa de Ajo y Champiñones con Tapas de Repostería
Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la Sopa Cremosa de Ajo y Champiñones con Tapas de Repostería. Una porción contiene 560 calorías, 11g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta sirve para 12 y cuesta $2.45 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes crema batida espesa, hojaldre, champiñones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 39%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Sopa Cremosa de Ajo y Champiñones, Sopa Cremosa de Ajo Asado y Champiñones, y Tapas de Setas de Alcachofa para recetas similares.
Instrucciones
En un horno holandés, saltee los champiñones en mantequilla en tandas hasta que estén tiernos. Regrese todo a la sartén; agregue el ajo y la cebolla. Cocine y revuelva por 2 minutos.
Espolvorea con harina; revuelve hasta que se mezclen.
Agregue gradualmente el caldo y la leche. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese. Agregue la crema, el jerez y los condimentos; caliente bien.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda cada hoja de hojaldre en un molde de 12 pulgadas. Plaza. Usando una botella de 10 oz. para hacer un patrón, recorta cuatro círculos de repostería de 1 pulg. más grande que el diámetro del molde de cada cuadrado.
Llena doce moldes de 10 onzas con sopa, aproximadamente 1 taza en cada uno. En un tazón pequeño, combine el huevo y el agua.
Unte los bordes de los círculos de repostería con la mezcla de huevo; selle los círculos en los bordes de los moldes.
Colocar en bandejas para hornear.
Hornee a 400° durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.