Sopa Canadiense de Mejillón, Bacalao e Hinojo

Name: Sopa Canadiense de Mejillón, Bacalao e Hinojo
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lardons de tocino o tocino rayado , cortado en tiras; 30 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de bacalao sin piel, cortado en trozos de 4 cm (busque bacalao certificado MSC de existencias sostenibles o compre de cría); 142 1 libra de Mafaldi fresco si es posible olla de crema doble; 500 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra seca; 1 cucharada. vinagre de vino tinto hinojo de bulbo, recortado, descuartizado y cortado en rodajas finas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana picado; 2 puerros cortados en anillos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo un buen zumo de limón; 1 kg caja de espaguetis secos; 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas, peladas y cortadas en trozos de 4 cm

Necesita un plato principal sin gluten? La sopa de mejillón canadiense, Bacalao e hinojo podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 733 calorías, 44g de proteína, y 43g de grasa cada. Para $4.03 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra puerros, sidra, filete de bacalao y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 76%. Recetas similares incluyen Sopa de Mejillón, Sopa de Mejillón Dorado, y Sopa De Camarones Y Mejillones.

Ingredientes

Porciones:

2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lardons de tocino o tocino rayado , cortado en tiras 301 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 4001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de bacalao sin piel, cortado en trozos de 4 cm (busque bacalao certificado MSC de existencias sostenibles o compre de cría)1421 libra de Mafaldi fresco si es posible

olla de crema doble 5001 libra de Mafaldi fresco si es posible

sidra seca 1cucharada. vinagre de vino tinto

hinojo de bulbo, recortado, descuartizado y cortado en rodajas finas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil de hoja plana picado 2

puerros cortados en anillos 12 cucharaditas de ajo en polvo

un buen zumo de limón 1kg

caja de espaguetis secos 4001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas, peladas y cortadas en trozos de 4 cm

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar la bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.