Sopa Ahuyama Colombiana

Name: Sopa Ahuyama Colombiana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 kilogramos calabaza, pelada y cortada en cubos; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) crema de cacahuete; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Cebolla blanca, picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema ligera; 1 cebolla picada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

Sopa Ahuyama Colombiana requiere alrededor 40 minutos de principio a fin. Esta sopa tiene 126 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sin gluten sirve para 10 y cuesta $1.79 por porción. Una mezcla de mantequilla de maní cremosa, cebolla, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Es perfecto para Otoño. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Crema de Ahuyaman o Calabaza (Sopa de Calabaza), Capón de Ahuyama (Calabaza Rellena), y Sopa de Pollo Colombiana.

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, el curry en polvo y las hojuelas de pimiento rojo. Cocina hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Polvo De Curry

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el caldo de pollo y la calabaza a la mezcla de cebolla. Cocine a fuego lento la sopa a fuego medio hasta que la calabaza esté tierna cuando se perfora con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Apaga el fuego y agrega la nuez moscada, la salsa inglesa y la mantequilla de maní.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Caldo De Pollo

Mantequilla De Maní

Nuez Moscada

Squash

Cebolla

Sopa

Transfiera la mezcla en tandas a una licuadora o procesador de alimentos; mezcle hasta que quede suave, vertiendo lentamente la crema. Recaliente la sopa si es necesario, pero no hierva.

Ingredientes que necesitarás

Crema