Solomillo Relleno de Setas

El lomo relleno de champiñones puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 8. Una porción contiene 230 calorías, 28g de proteína, y 9g de grasa. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra tiras de tocino, mantequilla, migas de pan y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Para usar las migas de pan secas, puede seguir este plato principal con el Tartas de Coco Sin Gluten Sin Lácteos como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 48%. Esta puntuación es sólida. Tratar Lomo de Ternera Relleno De Champiñones, Lomo de Cerdo relleno de Champiñones Salados, y Lomo de Ternera Relleno de Espinacas y Champiñones a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén, cocina el tocino hasta que esté crujiente.
Retirar el tocino, desmenuzar y reservar.
Escurre, reservando 1 cucharada de los goteos. En los goteos, saltee los champiñones, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
Retire del fuego; agregue 1/2 taza de pan rallado, perejil y tocino.
Corta una hendidura a lo largo de tres cuartos del lomo. Coloque ligeramente el relleno en el bolsillo; ciérrelo con palillos de dientes.
Combine la mantequilla y el queso parmesano; esparza sobre la parte superior y los lados de la carne. Presione las migas de pan restantes sobre la mezcla de mantequilla.
Coloque la carne en una rejilla en una fuente para asar poco profunda.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 15 minutos. Cubra y hornee durante 1 hora o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carne poco común, un termómetro para carne debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).
Deje reposar durante 10 minutos y retire los palillos de dientes antes de cortarlos en rodajas.