Solomillo Picante con Salsa Chipotle

Name: Solomillo Picante con Salsa Chipotle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de adobo enlatada; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 chile chipotle, enlatado en salsa de adobo, picado; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res con menos sodio, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar moreno claro; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de solomillo, cortado

Filete de Solomillo Picante con salsa de Chipotle es un sin lácteos receta con 4 porciones. Para $2.09 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 202 calorías, 27g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Diríjase a la tienda y recoja sal, aceite de oliva, filete de solomillo de primera calidad y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 59%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Solomillo de Chocolate y Chipotle, Hamburguesas de Solomillo a la Parrilla con Salsa de Carne Casera, y Sándwiches de Solomillo con Salsa de Rábano Picante.

Instrucciones

Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño; frote uniformemente sobre el filete.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el bistec; cocine de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Retire el bistec de la sartén y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine 3/4 de taza de caldo y los siguientes 3 ingredientes; agregue a la sartén y cocine durante 4 minutos, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la harina y el 1/4 de taza de caldo restante, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue a la sartén; cocine 1 minuto o hasta que espese ligeramente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Servir con salsa chipotle.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Salsa

Equipo

Tazón

Sartén

Batir

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de adobo enlatada 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1

chile chipotle, enlatado en salsa de adobo, picado 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 1(puede ser o desnatar)

comino molido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne de res con menos sodio, dividido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar moreno claro 2(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de solomillo, cortado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de viñedos de procedencia con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.