Solomillo de Cerdo a Base de Hierbas con Polenta Cremosa
El lomo de cerdo a base de hierbas con Polenta cremosa podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 26g de proteína, 6g de grasa y un total de 240 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de mejorana, pimienta, tomillo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 53%. Tratar Lomo de Cerdo con Acelgas y Polenta, Lomo de Cerdo con Galletas a Base de Hierbas, y Solomillo de Cerdo a La Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar carne de cerdo, combine los primeros 9 ingredientes en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle y adobeé en el refrigerador durante la noche o hasta 2 días.
Precalienta el horno a 40
Retire la carne de cerdo de la bolsa.
Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.
Hornee a 400 por 30 minutos o hasta que un termómetro registre 15
Retirar del horno, tapar y dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
Para preparar la polenta, caliente una cacerola mediana a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la cebolla y 2 dientes de ajo; saltee 2 minutos.
Agregue el caldo; cocine durante 5 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.
Agregue 2 1/2 tazas de agua; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue gradualmente la polenta, revolviendo constantemente con un batidor. Cocine a fuego medio durante 15 minutos o hasta que esté espeso y cremoso, revolviendo con frecuencia y agregando gradualmente las 2 1/2 tazas de agua restantes. Agregue la mantequilla, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Servir con carne de cerdo.
Para el bebé: Omita la pimienta negra en el cerdo y la polenta. Triturar una pequeña cantidad de la carne de cerdo cocida.
Sirva el cerdo rallado y la polenta en un tazón pequeño o en un plato con borde.