Solomillo con Costra de Pimienta con Crema de Champiñones y Espárragos Asados

Name: Solomillo con Costra de Pimienta con Crema de Champiñones y Espárragos Asados
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos, recortados en el tallo (los tallos grasos también deben pelarse un poco); 4 filetes de lomo de ternera (de 1 pulgada de grosor, redondos de 3 a 4 pulgadas), aproximadamente 1 libra en total; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coñac o brandy, globo ocular; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema, globo ocular; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociado liberal más 2 cucharadas; 1 dejar Perejil picado o cebollino para decorar; 4 (puede ser o desnatar) pimienta negra gruesa, una palma redondeada llena; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 6 tapas de champiñones blancas, cortadas en rodajas muy finas

El solomillo con costra de Pimienta con Crema de Champiñones y Espárragos asados podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1329 calorías, 107g de proteína, y 86g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $18.1 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de pimienta gruesa, filetes de lomo de res, hojas de perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema, puede seguir este plato principal con el Helado de Arándanos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 22 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Solomillo con Costra de Pimienta Con Crema de Champiñones y Espárragos, Lomo de Ternera Con Costra De Pimienta, y Lomo De Cerdo Con Costra De Pimienta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Untar los espárragos en una bandeja para hornear pequeña y aliñar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sazonar con sal. Ase las lanzas en un horno caliente hasta que estén tiernas y los extremos estén crujientes y ligeramente dorados en los bordes, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Los espárragos deben permanecer de color verde brillante.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Quita el frío de la carne y vierte la pimienta negra en un plato pequeño.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Caliente el aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente a fuego medio-alto a alto. Cuando el aceite humee, presione cada bistec en pimienta para cubrir y luego coloque el lado con pimienta hacia abajo en la sartén. Dore y caramelice la carne de 3 a 4 minutos, gire y cocine 2 minutos más para la carne rara, 3 minutos para la rosada.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

8 (Sub-12) Camarones

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras la carne se cocina, calienta una sartén pequeña a fuego medio y derrite la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los champiñones y saltéelos ligeramente durante 4 a 5 minutos. Sazone los champiñones con sal y pimienta y agregue coñac o brandy a la sartén. Tenga cuidado con los brotes. Es posible que desee agregar el licor de la parte superior de la estufa y luego volver a calentar la sartén. Reduzca el líquido a la mitad, cocine el alcohol y concentre el sabor, luego agregue la crema y caliéntela. Reduzca el fuego un poco y deje que la salsa espese de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado