Solomillo Chamuscado con Cebollas Rojas Balsámicas, Berros y Naranjas

Name: Solomillo Chamuscado con Cebollas Rojas Balsámicas, Berros y Naranjas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 naranjas: peladas, cortadas en rodajas y sin semillas; 1 ( berenjenas) cebolla roja, cortada en rodajas de ½ pulgada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de solomillo, de aproximadamente 1 ½ pulgadas de grosor, cortado en cubos de 2 pulgadas; 1 manojo berros limpios

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El solomillo chamuscado con Cebollas Rojas Balsámicas, Berros y Naranjas podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 19g de grasa y un total de 386 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.27 por porción. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, filete de solomillo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Solomillo Chamuscado Con Salsa Balsámica Dulce, Naranjas, Cebollas Rojas Caramelizadas y Espinacas con Vinagreta Balsámica, y Naranjas, Cebollas Rojas Caramelizadas Y Espinacas Baby En Balsámico Vi.

Instrucciones

Coloque el filete en un plato grande y espolvoree con sal y pimienta por todos lados. En una sartén grande antiadherente, a fuego alto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los trozos de carne y cocine de 4 a 5 minutos de cada lado para que estén medio cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Retire de la sartén y cubra para mantener caliente. Reduzca el fuego a medio-alto y agregue la cebolla, revolviéndola ocasionalmente hasta que esté crujiente y ligeramente dorada, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vinagre balsámico y cocine 2 minutos más. En un tazón grande, mezcla los berros con las secciones de naranja y el aceite de oliva restante. Divida el bistec de manera uniforme entre 4 tazones poco profundos y cubra con las cebollas glaseadas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Rodajas De Naranja

Berros

Aceite De Oliva

Cebolla

Filete

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con las secciones de berro y naranja.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Berros

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2

naranjas: peladas, cortadas en rodajas y sin semillas 1( berenjenas)

cebolla roja, cortada en rodajas de ½ pulgada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de solomillo, de aproximadamente 1 ½ pulgadas de grosor, cortado en cubos de 2 pulgadas 1manojo

berros limpios

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot exclusivo de Darioush con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 69 dólares por botella.