Solomillo al Sur de la Frontera

Name: Solomillo al Sur de la Frontera
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 chile habanero solomillo de ternera; 340 chile habanero botella de cerveza ligera o sin alcohol; 1 cp. queso parmesano rallado 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 3 Corteza: migas de galletas graham migas de pan secas; 3 dientes de ajo picados; 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados; 3 Corteza: migas de galletas graham queso cheddar rallado de bajo contenido graso; 5 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de oliva dividido; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 2 grande cebollas, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 ( berenjenas) pimiento rojo dulce, cortado en juliana; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce

Al sur de la Frontera, el Solomillo requiere aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 4 porciones con 325 calorías, 30g de proteína, y 10g de grasa cada uno. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Esta receta de Taste of Home requiere aceite de oliva, cerveza sin alcohol, dientes de ajo y cebolla. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 76%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Solomillo al Sur de la Frontera para Dos, Pollo Frito al Sur de la Frontera Filetes de Solomillo, y Sándwiches del Sur de la Frontera.

Instrucciones

En una bolsa de plástico resellable grande, combine los primeros seis ingredientes.

Equipo que necesitarás

3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®

Corte el filete en cuatro trozos del tamaño de una porción; colóquelo en una bolsa. Selle la bolsa y déle la vuelta para cubrirla; refrigere por hasta 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Mientras tanto, en una sartén grande para horno, cocine las cebollas en 2 cucharaditas de aceite a fuego medio durante 15-20 minutos o hasta que las cebollas estén doradas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega los pimientos y el ajo; cocina 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pechuga De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Rodajas Finas (aproximadamente

Ajo Goya®

Retirar y mantener caliente.

Escurrir y desechar la marinada. En la misma sartén a fuego medio, cocine el bistec en 2 cucharaditas de aceite durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carne poco cocida, un termómetro para carne debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agua Para Permitir

Delgado-

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Tomate En Rodajas, Opcional

Coloque la mezcla de cebolla sobre los filetes. En un tazón pequeño, combine el pan rallado, el queso y el aceite restante; espolvoree sobre la parte superior. Ase a la parrilla de 3 a 4 pulgadas. del fuego durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Delgado-

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Equipo

3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®

Tomate En Rodajas, Opcional

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Ingredientes

Porciones:

454chile habanero

solomillo de ternera 340chile habanero

botella de cerveza ligera o sin alcohol 1cp. queso parmesano rallado

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 3Corteza: migas de galletas graham

migas de pan secas 3

dientes de ajo picados 2

chiles jalapeños, sin semillas y picados 3Corteza: migas de galletas graham

queso cheddar rallado de bajo contenido graso 5cp. vegetales (es decir, espinacas)

aceite de oliva dividido 1( berenjenas)

cebolla picada 2grande

cebollas, en rodajas finas 11 libra de calabacín,

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 1( berenjenas)

pimiento rojo dulce, cortado en juliana 11 libra de calabacín,

1/2 taza de vino marsala dulce

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el Solomillo. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Viva Diva Moscato Prosecco con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.