Soba Caliente en Caldo con Espinacas y Tofu

Soba Caliente en Caldo con Espinacas y Tofu
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Soban caliente en Caldo con Espinacas y Tofu. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 293 calorías, 14g de proteína, y 1g de grasa. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. De la cabeza a la tienda y recoger setas shiitake, azúcar, mirin, y algunas otras cosas para hacer hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Soban y Tofu en Caldo de Jengibre, Fideos Soba Teriyaki con Tofu y Espinacas salteadas, y Sopa de Fideos Soba con Tofu, Batata, Champiñones Shiitake y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta la parrilla. Rocíe las tapas de champiñones con aceite vegetal en aerosol para cocinar, sazone con sal y pimienta y ase a 6 pulgadas del fuego, volteando las tapas una vez, hasta que estén ligeramente doradas y tiernas, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal En AerosolAceite Vegetal En Aerosol
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SetaSeta
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
2
Dejar enfriar, luego cortar en rodajas finas los champiñones.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
3
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en la salsa de soja y mirin hasta que se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
En una cacerola grande con agua hirviendo, cocine los fideos soba, revolviendo una o dos veces, hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Fideos SobaFideos Soba
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Escurrir los fideos, enjuagar con agua fría y escurrir bien de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
AguaAgua
6
Agregue el agua hirviendo y el dashi instantáneo a la cacerola.
Ingredientes que necesitarás
DashiDashi
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Agregue el tofu y el shiitake y cocine a fuego lento hasta que se calienten, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
8
Añadir las espinacas.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
9
Transfiera el soba a 4 tazones profundos y coloque la mezcla de dashi encima.
Ingredientes que necesitarás
DashiDashi
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Adorne la soba con el daikon, la cebolleta y el nori y sirva de inmediato, pasando la mezcla de salsa de soja al lado.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Rábano DaikonRábano Daikon
NoriNori
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones4
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