Sidra y Cerdo a la Salvia
La Sidra y la Salvia de Cerdo se llevan 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.2 por porción. Una porción contiene 180 calorías, 24g de proteína, y 7g de grasa. Si tienes sidra de manzana, pimienta, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como bebida. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo de Salvia con Salsa de Sidra, Chuletas de Cerdo con Salsa de Crema de Sidra y Salvia, y Chuleta de Cerdo Salteada con Salsa de Crema de Sidra y Salvia.
Instrucciones
Corte la carne de cerdo transversalmente en 12 piezas.
Espolvoree ambos lados de la carne de cerdo de manera uniforme con sal y pimienta.
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la carne de cerdo; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retire la carne de cerdo de la sartén; manténgala caliente.
Agregue el aceite restante, las chalotas y la salvia picada; cocine durante 2 minutos. Agrega el vinagre.
Bate el caldo, la sidra, la mostaza y la fécula de maíz.
Agregue la mezcla a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine 2 minutos, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego. Agrega la crema.
Servir con carne de cerdo.
Decorar con salvia, si lo desea.