Shui-Mai de setas

Name: Shui-Mai de setas
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas de botón, limpiadas y cortadas en cuartos; 1 dejar Cilantro; 3 (invierno) almidón; 25 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guisantes sin cáscara, frescos o congelados; 2 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) jengibre pelado picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jícama finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mirin (vino de arroz japonés) o jerez; 1 paquete Alrededor de 30 pieles gyoza de 3 a 3½ pulgadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 3 cebolletas, sin raíces, blancas y 4 pulgadas de verde finamente cortadas en cubitos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) seitán de estilo tradicional, bien enjuagado y cortado en cubitos gruesos; 1 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo tostado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake, sin tallos, cortadas en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja tamari o shoyu (ver Notas); 1 1 libra de calabacín, salsa de soja tamari o shoyu (ver Notas); 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) azúcar o Rapadura; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes de nieve frescos o guisantes de azúcar, cortados en cubitos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba el Shui-Mai de champiñones. Esta receta sirve 25. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 1g de grasa y un total de 79 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano pieles de gyoza, vinagre de arroz, guisantes con azúcar y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Pescado hervido de Sichuan (Shui Zhu Yu, 水煮鱼), Sopa de Postre de Frijoles Rojos (Tong Shui), y Shui Mai De Camarón De Jengibre Dulce Y Picante para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, combine los shiitakes, el seitán, los champiñones, la fécula de maíz, el mirin, el azúcar, el tamari, el aceite de sésamo y la sal. Buzz a una pasta, pausando de vez en cuando para raspar los lados. Raspe la mezcla en un tazón y agregue las cebolletas, los guisantes y el jcama.

Ingredientes que necesitarás

Champiñones Blancos

Almidón De Maíz

Aceite De Sésamo

Cebollas Verdes

Setas Shiitake

Guisantes De Nieve

Seitán

Tamari

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Dejar reposar para mezclar los sabores, unos 30 minutos.

Coloque las envolturas en su mostrador de trabajo, cubriéndolas con un paño de cocina limpio ligeramente húmedo. Tenga a mano el relleno y algunos platos rociados con aerosol para cocinar en los que colocar las albóndigas terminadas.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Coloque de 2 cucharaditas a 1 cucharada de la mezcla de relleno en medio de una envoltura redonda. Dibuja los bordes hacia arriba, pero no sobre el relleno en todos los lados, pellizcando un poco, humedeciendo el borde superior, humedeciendo el pulgar y el índice en agua mientras pellizcas y pliegues los bordes (¿ves lo que quise decir sobre el efecto de bolsa con cordón?). Aplana un poco la parte inferior, para que las albóndigas puedan estar erguidas. Tenga en cuenta que debería ver un buen poco de relleno en una pulgada más o menos. Repita hasta el relleno o envoltorios o ambos (si tiene suerte!) se han agotado.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Presione 3 guisantes en la parte superior del relleno expuesto. Cocer al vapor las albóndigas en un vapor de metal o directamente en el plato. Esto funciona si no tiene un vapor de metal, pero tiene una olla, wok u horno holandés lo suficientemente grande como para acomodar la placa de bola de masa con al menos 1 pulgada de espacio entre el borde de la placa y la olla, a través de la cual puede subir el vapor.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Coloque un recipiente a prueba de calor boca abajo o una lata vacía en el fondo de la olla para que actúe como un pedestal para el plato de bola de masa hervida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Vierta el agua a una profundidad de aproximadamente 2 pulgadas o lo que sea adecuado para que el recipiente o la lata se proyecte ligeramente por encima del nivel del agua. Coloca el plato lleno de bola de masa sobre el recipiente o la lata. Cubra la olla y hierva el agua a fuego alto. Cocine al vapor, bien tapado, hasta que los rellenos estén calientes y la envoltura esté suave, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Retire el shui-mai del vapor y coloque una hoja de cilantro en la parte superior de cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Servir caliente, con salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Combina todos los ingredientes.

Colóquelo sobre la mesa en tazones pequeños para que cada invitado tenga su propio alijo privado de inmersión. Si hace un lote grande, cubra y refrigere.

Equipo que necesitarás

Tazón

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