Seviche de Vieira y Papaya

Name: Seviche de Vieira y Papaya
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco picado; 3 (invierno) menta fresca picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de guayaba; 1 jalapeño, sin semillas y finamente picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de papaya; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: menta fresca; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 pequeño grandes o papayas; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras de bahía o de mar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de trufa blanca, opcional; 1 haba de vainilla, partida por la mitad

Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y 30 guarniciones enteras? El seviche de vieira y Papaya podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 18g de grasa y un total de 223 calorías. Para $3.2 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de cilantro, jalapeño, vieiras marinas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Seviche de Vieira y Papaya, Seviche de Vieira, y Seviche De Vieira Con Daikon para recetas similares.

Instrucciones

Corte la papaya por la mitad; saque las semillas, reservando 2 cucharadas. Pelar y cortar en cuadritos la papaya; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Papayas

Semillas

Coloque las semillas de papaya reservadas, el jugo de papaya y los siguientes 7 ingredientes en una licuadora. Licuar durante 1 minuto. Con la licuadora en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva; mezcle durante 30 segundos. Saque las semillas de vaina de vainilla y agréguelas a la mezcla; revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Aceite De Oliva

Papayas

Jugo

Semillas

Equipo que necesitarás

Blender

Añadir la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Coloque las vieiras en un tazón grande de acero inoxidable o vidrio; agregue la papaya reservada, el jalapeo, la cebolla y, si lo desea, el aceite de trufa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Trufa

Vieira

Papayas

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla mezclada, revolviendo bien.

Cubra y refrigere por lo menos 2 horas.

Retire la vainilla antes de servir. Coloque la cuchara en vasos individuales; adorne, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Nota: Si usa vieiras grandes, córtelas por la mitad. Los jugos de papaya y guayaba están disponibles en los mercados étnicos o en el pasillo internacional en muchas tiendas de comestibles.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Papayas

Guayabas

Equipo

Blender

Tazón

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco picado 3(invierno)

menta fresca picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de guayaba 1

jalapeño, sin semillas y finamente picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de papaya 11 libra de calabacín,

sal kosher 2(invierno)

zumo de lima fresco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: menta fresca 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2pequeño

grandes o papayas 11 libra de calabacín,

pimienta recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras de bahía o de mar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de trufa blanca, opcional 1

haba de vainilla, partida por la mitad

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.

Chardonnay Reserva Santa Ema

Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.