Semifreddo de Cítricos

Semifreddo de Cítricos
Citrus Semifreddo es un postre para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 20g de grasa, y un total de 321 calorías. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano mantequilla, ralladura de limón, jugo de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 8 horas y 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 14%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Recetas similares incluyen Semifreddo de Turrón de Almendras con Salsa de Chocolate Agridulce (Semifreddo al Torrone), Semifrío de Cereza, y Semifrío de Nido de Abeja.

Instrucciones

1
Rocíe un molde para pan de metal de 9 por 5 por 3 pulgadas con aerosol antiadherente. Cubra la sartén con una envoltura de plástico, permitiendo que el exceso cuelgue sobre los extremos y los lados.
Ingredientes que necesitarás
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Galletas Oreo Trituradas Y DivididasGalletas Oreo Trituradas Y Divididas
2
Combine las galletas amaretti trituradas y la mantequilla derretida. Coloque en la sartén forrada y presione hacia abajo para que se endurezca y forme una costra.
Ingredientes que necesitarás
Galletas AmarettiGalletas Amaretti
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
3
Bate 1/2 taza de azúcar, las yemas de huevo, el jugo de limón, el jugo de lima, el limoncello y la sal en un tazón grande de metal para mezclar. Coloque el recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento (no permita que el fondo del recipiente toque el agua).
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
LimoncelloLimoncello
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
4
Batir la mezcla de huevo hasta que esté espesa y cremosa, y un termómetro insertado en la mezcla registra 160 grados F, aproximadamente 5 minutos. Coloca el tazón de natillas en otro tazón con agua helada para que se enfríe por completo. Agrega la ralladura.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
5
Con una batidora eléctrica, bate la crema y el 1/4 de taza de azúcar restante en otro tazón grande hasta que se formen picos firmes. Con una espátula de goma grande, doble suavemente la crema batida en la natilla. Vierta la mezcla en la corteza preparada. Dobla la envoltura de plástico que sobresale sobre la natilla y congela hasta que esté congelada, al menos 8 horas o hasta 3 días.
Ingredientes que necesitarás
Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)
2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional
1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Palillos De DientesPalillos De Dientes
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
6
Despliega la envoltura de plástico. Invierta el semifreddo en una fuente y retire la envoltura de plástico.
Ingredientes que necesitarás
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
7
Corte el semifreddo en rodajas de 1 pulgada y espolvoree con galletas amaretti trituradas y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Galletas AmarettiGalletas Amaretti

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

¿Semifreddo en el menú? Pruebe maridaje con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es el NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.
NV Solera Crema de Jerez
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo intenso. Con aromas de caramelo y nueces pecanas, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante y moderadamente con cuerpo con un final largo y sabroso.
DificultadExperto
Listo en8 hrs., 25 min.
Porciones8
Puntuación de Salud0
Tipos de PlatoPostres
Revista