Sartén Stroganoff
Skillet Stroganoff podría ser justo el hor d'oeuvre que estás buscando. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 15 porciones con 144 calorías, 10g de proteína, y 5g de grasa cada. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tienes crema, champiñones, fideos anchos de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Con una espátula puntuación de 31%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Sartén Hamburguesa Stroganoff, Fácil de Una sartén Stroganoff, y Sartén de Carne de Res Stroganoff.
Instrucciones
Hierva una olla grande de agua con sal y cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta del paquete hasta que estén tiernos, aproximadamente 9 minutos.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue la carne de res y cocine, revolviendo, hasta que esté recién cocida, aproximadamente 4 minutos.
Retire la carne de res a un tazón forrado con toallas de papel.
Escurrir todo, excepto 2 cucharadas. grasa de sartén.
Agregue los champiñones; saltee hasta que estén tiernos y el agua se haya soltado, de 3 a 4 minutos.
Transfiera a un tazón con carne de res.
En la misma sartén, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
Agregue el ajo; saltee 1 minuto.
Mezcle la harina, 1/4 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta.
Mezcle en la mezcla de mantequilla y cocine, batiendo constantemente, durante 1 minuto.
Mezcle la leche, el caldo y el Worcestershire. Batir lentamente la mezcla de leche en la mezcla de harina. Cocine, batiendo constantemente, hasta que la salsa esté burbujeante y comience a espesar, de 2 a 3 minutos. Reduzca el fuego a bajo, agregue la crema agria y bata hasta que se caliente completamente.
Devuelve la carne de res y los champiñones a la sartén. Agrega los fideos. Sazonar con sal y pimienta, espolvorear con perejil y servir.